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內容簡介
大量陰陽二宅卜地、營造、論斷之宅案、儀度六壬選日日課——《地理穿透真傳(虛白廬藏清初刻原本)》
地理穿透真傳，【清】張九儀撰，不分卷，【清】寫刻本，線裝。據虛白廬藏【清】康熙年間寫刻本清理出版。
張氏堪輿術的理氣雖屬三合家，於水法上，不用長生水法，乃用【宋】賴布衣《催官編》中的天星水法，於砂法運用上亦與宗楊公之三合家不同；後人稱之為三合天星派。其著作在當時已風行海內刊行十餘萬卷; 在廣西一帶，「驚傳為神人」，當地鄉紳更聯名舉薦張氏父子三人入欽天監。可見當時影響之大、聲譽之隆。有清一代至民國，其學與蔣大鴻宗之三元家可說分庭抗禮。後來便如宗蔣氏三元家，如【民國】胡仲言《地理辨正補註》, 亦譽張氏之書: 「……青囊經千言萬語，無非言玄空大卦之一法，厥後宋明諸賢，間有發明者，而其文顯而隱，使人不易測識，至清初蔣公大鴻先生，著《辨正》，其訣不肯筆之於書，惟張九儀先生，略露一端，言地理一道，出之奇門，非演禽之法，何庸來遁來遁去，只要穿山透地之法是也。」
本書是張氏晚年八十五歲之力作，畢生地學精華結集。本書穿山透地之法，據云出自「厲伯韶: 『先識穿山虎，方行透地龍，渾天開寶鏡，金水月相逢。』」。其術「斷諗禍福鑿鑿」，「看地自有鐡板數」。以「穿透法斷之，該某房興，某房敗，某房絕，或平安，竟莫有差」。
本書內有大量張氏陰陽二宅卜地、營造、論斷之宅案、儀度六壬選日日課，俱是極珍貴的研究資料。後附羅經盤式, 可知清初三合天星家的羅經樣式。
本書坊間只見清末翻刻及現代重排本，文字多有錯漏，圖例也多失真。本書底本乃【清】康熙年間初刻本，還其本來面目。
為令本書初刻本不致湮沒，特以最新技術清理版面精印，一以作堪輿術資料保存珍藏，一以供同道中人參考研究。
本書特色
●三合天星家宗師張九儀畢生地學精華結集
●大量陰陽二宅卜地、營造、論斷之宅案、儀度六壬選日日課
●後附羅經盤式, 可知清初三合天星家的羅經樣式
●斷諗禍福鑿鑿，看地自有鐡板數
●穿透法斷之，該某房興，某房敗，某房絕，或平安，竟莫有差
作者介紹
張鳳藻
字九儀，號東湖主人。浙江嚴陵(今建德市)人。約生於明崇禎七年(一六三四)，庠生，博學多能，精堪輿術。師承方又承，據稱傳自【宋】白玉蟾。晚遷居無鍚。康熙丙申(一七一六)任全州(今廣西桂林)吏目。約卒於康熙六十年(一七二一)於無錫。著有《四書插註》、《河洛辨義》、《地理四彈子》、《硃水要訣》、《儀度六壬選日要訣》、《增釋地理琢玉斧巒頭歌括》、《地理穿透真傳》等。
詳細資料
- ISBN：9789888582075
- 規格：平裝 / 298頁 / 17 x 23 x 1.49 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
韭菜炒南極蝦操作簡單，營養美味，大人小孩都愛吃！ 春天，有很多新鮮蔬菜，天然種植的蔬菜比在大棚溫室中的食用起來更健康，當然，我們不能錯過他們。春季開始之後，有一種叫做"春季第一鮮"的蔬菜，價格不是很貴，大概只要三四塊錢一斤，營養非常的高，並且可以通過多種方式進行炒制。它就是我們經常食用的韭菜，韭菜可以跟雞蛋一起炒，也可以清炒，還可以煮湯，拿來做燒烤，或者做餡料也是非常好吃的。多吃點這種菜可以提高抵抗力，尤其是在開春旺盛的時候，適當吃點韭菜可以幫助開胃，在眾多吃法中我最喜歡的還是炒南極蝦，下面我們來看看。 ... 材料：150克南極蝦，100克韭菜，2克料酒，3瓣大蒜，少量鹽，適量的蔥和姜，少量食用油。 具體製作方法： 1、準備適量的南極蝦，並在室溫下解凍。摘去蔥不能食用的部位，洗凈後，取半根，斜切。將大蒜去皮，切成薄片，準備姜將2或3片切成薄片，切成絲，準備所有配菜。 ... 2、準備一小撮韭菜，挑選和清洗後，將它們放在通風孔中晾乾水分，然後將韭菜切成段。解凍南極蝦後，用水沖洗它們，控干其中的水分，所有原料準備好後。 ... 3、開始炒菜了，將炒鍋放在火上加熱。 然後添加適量的食用油，加熱油，放入切碎的蔥姜蒜中，然後翻炒出香味，然後把南極蝦放進鍋里。 ... 4、均勻翻炒後，加入少許料酒使其更加新鮮，均勻攪拌，然後先將南極蝦炒熟盛出，備用，然後將少許油倒入鍋中，加入韭菜，然後轉至大火開始翻炒，然後加少許鹽調味。 ... 5、均勻翻炒後，將先前炒過的南極磷蝦放回鍋中，均勻翻炒後，關火，將南極蝦出鍋就開始享用了。 ... 烹飪小技巧： 1、南極蝦已經煮熟，只需在鍋中將其翻炒一下即可。添加料酒可以幫助去除腥味，還可以增加鮮味，因此最好不要減少這個調料，炒蝦的時間不宜過長，否則味道就會發生變化。 2、最好將細香蔥在鹽水中浸泡一會兒，吃起來會更衛生健康，韭菜中的水比較多，因此在烹飪之前必須控干水分，韭菜下鍋後一定要大火進行翻炒，這樣韭菜才不容易出水。 3、由於南極蝦本身含有鹽分，所以要注意不要在烹飪中加入過多的鹽，另外，為了確保韭菜的新鮮味道，每個人都注意不要放太多調味料。 ... 初春時，韭菜特別新鮮，又被稱為"春季第一新鮮"，因此，我們千萬不要錯過它。這個季節的韭菜又鮮又嫩，營養價值非常高，再加上價格非常便宜，因此，每個人都喜歡吃。韭菜富含多種營養素，適當食用對我們非常有幫助，將它與南極蝦搭配烹飪更加美味。常吃也可以幫助增強免疫力，成人和兒童都適合食用，因此，不要錯過南極蝦炒韭菜的食譜學習哦。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/4G43Jn6.html
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